Bearbeiten von „Enfleurage“
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| − | + | Eines der ältesten Verfahren zur Gewinnung von Grundstoffen für die Parfum-Herstellung ist das Enfleurage. Dabei wird zwischen der kalten- und warmen Methode unterschieden. | |
= Enfleurage à chaud (Mazeration) - warme Methode = | = Enfleurage à chaud (Mazeration) - warme Methode = | ||
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= Enfleurage à froid - kalte Methode = | = Enfleurage à froid - kalte Methode = | ||
| − | Bei der kalten Methode wird auf einer Glasplatte eine Sicht geruchsneutralem Fett aufgetragen. Anschließend wird der Rohstoff (z.B. Blüten) auf das Fett gelegt (z.B. bei Blüten mit der Kopfseite). Nach einigen tagen (abhängig vom Rohstoff) werden dieses durch frischen Rohstoff ausgetauscht. So wird das Fett nach und nach mit den Duftstoffen (ätherischen Ölen) angereichert. Die daraus entstehende Substanz wird Pomade genannt. Wurden bei dem Herstellungsprozess das Rohmaterial z.B. 36 durch frisches ausgetauscht, so erhält die Pomade eine entsprechende Bezeichnung 'Pomade Nr. 36'. Da es sich hierbei um eine sehr schonende Methode handelt, wird es besonders bei wärmeempfindlichen Rohstoffen (z.B. Jasmin, Veilchen oder Flieder) verwendet. | + | Bei der kalten Methode wird auf einer Glasplatte eine Sicht geruchsneutralem Fett aufgetragen. Anschließend wird der Rohstoff (z.B. Blüten) auf das Fett gelegt (z.B. bei Blüten mit der Kopfseite). Nach einigen tagen (abhängig vom Rohstoff) werden dieses durch frischen Rohstoff ausgetauscht. So wird das Fett nach und nach mit den Duftstoffen (ätherischen Ölen) angereichert. Die daraus entstehende Substanz wird Pomade genannt. Wurden bei dem Herstellungsprozess das Rohmaterial z.B. 36 durch frisches ausgetauscht, so erhält die Pomade eine entsprechende Bezeichnung 'Pomade Nr. 36'. Da es sich hierbei um eine sehr schonende Methode handelt, wird es besonders bei wärmeempfindlichen Rohstoffen (z.B. Jasmin, Veilchen oder Flieder) verwendet. Besonder in der Region um Grasse war diese Technik in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts weit verbreitet.<ref> [https://www.fragonard.com/de/die-enfleurage] Information über die Enfleurage von der Parfümerie Fragonard</ref> Da dieser Prozess sehr anspruchsvoll ist und die Gewinnung des finalen Grundstoffs einige Monate in Anspruch nehmen kann, wird es heute selten eingesetzt. In Europa findet man diese Form der Extraktion nur noch in der Region von Grasse. Aufgrund des aufwändigen Herstellungsprozesses ist das gewonnene „absolue d’enfleurage“ Blütenöl sehr teuer. |
<span style="color:#FF0000">Welche neuen Methoden werden anstelle dessen eingesetzt?</span> | <span style="color:#FF0000">Welche neuen Methoden werden anstelle dessen eingesetzt?</span> | ||
== Vorteil == | == Vorteil == | ||
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== Nachteil == | == Nachteil == | ||
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== Teilchenmodell Enfleurage à froid == | == Teilchenmodell Enfleurage à froid == | ||
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== Technische Ablauf der Enfleurage à froid == | == Technische Ablauf der Enfleurage à froid == | ||
| − | === Aufbau eines | + | === Aufbau eines Enfleuragekasten == |
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http://africanaromatics.com/enfleurage-101/ | http://africanaromatics.com/enfleurage-101/ | ||
